SOIL|说•有第92期论坛-生鲜行业的变革与发展

2019年6月4日晚，上海交通大学安泰经济与管理学院中国全球运营领袖项目(CLGO) SOIL|说·有论坛邀请到了极鲜网COO刘诚先生，为同学们做了一场干货满满的分享。刘诚先生是精益企业中国资深顾问，组织与人力资源变革专家。他熟悉IT、制造、互联网行业的组织运作及人力资源管理，历任华为、上海通用汽车、游族网络等公司人力资源经理、组织发展总监，现任极鲜网电子商务有限公司COO。

刘诚先生首先全面阐述了生鲜行业的现状，直接并客观地分析了目前行业的痛点，同时也预测了行业未来发展的趋势。他以极鲜网为例现身说法，回顾了刚刚经历并取得阶段性成功的组织变革。刘先生结合他先前在上海通用多年的人力资源、组织发展方面的研究和经验，与同学们深入探讨了变革方法论，以及如何正确看待变革中的文化阻力。

一、生鲜行业现状

纵观2011年以来近十年的行业销售数据，主要有两大现状：1、市场体量巨大，每年以1%左右的速度稳步上升。2、行业无寡头垄断，CR5占比很低，远低于欧美发达国家，处于完全竞争市场。

对于生鲜行业而言，究其本质依然离不开“人”、“货”、“场”三要素。“人”的消费习惯叠加年龄层两端人口需求变化，使得生鲜消费便捷度亟待提高。而生鲜“货”物易损且冷链物流设备不完善，使行业损耗率居高不下。“人”和“货”的变化发展，直接影响了消费“场”景的变化。生鲜电商爆发式涌现，对原有生鲜线下场景造成了强烈冲击。

二、生鲜行业发展趋势

对于B2C而言，“1+1>2”的业态协同模式会成为主流。即纵向看，线上便捷服务和线下体验消费纵向协同合作。横向看，是以区域门店为支撑，社区门店“服务到家”的横向协同。

简单来说，就是使“货”更靠近“人”。

对于B2B而言，刘诚先生以“找钢网”和“7-11”为例，提出未来生鲜行业部分企业也会逐渐向“产业路由器”发展。产业路由器其本质是一个价值共享平台，通过提供一系列配套服务、积极赋能，一方面使上游的供应链提高效率、享受到规模效应带来的降低成本，另一方面汇集了大B端、小B端的大量流量，进一步加剧规模，形成良性的价值闭环。

三、极鲜网的过去、现在和未来

极鲜网自2014年成立，就秉承“便利全球生鲜交易”的愿景，致力于为全球卖家和买家创造“公平、公正、透明”的交易平台。目前连接了28个国家及区域的1000+家卖家，囊括了3000+的生鲜品类，覆盖国内12000+批发客户。极鲜网具有三大主营业务“ABC”。A-极鲜网，服务海鲜批发商；B-极鲜仓配，通过赋能、优化仓配网络，进而服务下游客户。C -趣鲜，服务C端客户。在未来，极鲜网会围绕“控资源、树品牌、拓渠道、强技术”四点，打造生鲜行业的“产业路由器”。

四、关于组织变革

凭着多年的组织变革实战经验，刘诚先生回忆起极鲜网不到一年时间经历的两次大的变革时，依然感慨万千、很是动容。他将整个变革的过程分为八个步骤，提供了一套全面且具有很强实操性的领导变革路线图。

文化---变革中的“人”

刘诚先生以一个公式引出变革过程中“人”心理因素和参与度的重要性。T = Q * E，即Transformation = Quality of Solution * Engagement, 也就是说，如果engagement（参与度）为0，那么改革是失败的。

但是心理学的研究表明，人在面对“确定性消失”的时候，内心是拒绝和抵制的，并且会产生两种焦虑，“生存焦虑”和“学习焦虑”。而只有激起人更加强烈的生存焦虑，同时降低学习焦虑，才能让组织里的人真正内发性地参与变革，并且持续下去。作为组织的领导者，既要懂得从心理上理解、照顾员工的情绪，并且进一步传递变革的好处。更要从外部入手，提供各种培训的机会，让成员参与变革规划到落地的全过程，最终使组织内部向同一个愿景一同前进。

在刘诚先生深入浅出的分享下，一场内容丰富、生动有趣的讲座很快到达尾声。相信通过本次论坛分享，同学们不仅对生鲜行业有了更深刻的理解，同时能够将组织变革的理论知识与实践相结合，为同学们的职业发展不断夯实基础，助力前行。

撰稿： 2018级CLGO蒋曦
摄影： 2018级CLGO陈星宇